เส้นใหญ่


วัตถุดิบ

1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง 
2. แป้งมัน 1/3 ถ้วยตวง 
3. น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วยตวง 
4. น้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ ไว้ทาจานและไว้ทาเส้น

วิธีทำ

1. เอาแป้งทั้งสองชนิดผสมกันแล้วเทน้ำใส่ลงไป1ถ้วย เอามือขยำหรือจะใช้ตะกร้อคนให้แป้งเข้ากับน้ำจนทั่วก็ได้
2. เติมน้ำที่เหลือลงไป คนจนแป้งกับน้ำเข้ากันได้ดี
3. ใช้ทิชชู่ชุบน้ำมันพอหมาดๆ ทาที่จานที่จะใช้นึ่งแป้ง ตักแป้งใส่จาน4ช้อนโต๊ะ(จาขนาด9นิ้ว) นำไปนึ่งจนแป้งใส สังเกตดูแล้วไม่ถึง1นาที ยกจานออกมาวางพักไว้ให้เย็นแล้วแซะแป้งออก ทาน้ำมันให้ทั่วกันแป้งที่จะเอามาวางซ้อนติดกัน แล้วทำซ้ำไปจนแป้งหมด
4. ตัดแป้งในขนาดที่ต้องการแล้วจับแยกแป้งให้หมด 


Contact Details

Telephone: 0817239464
Email: ryw33843@rayongwit.ac.th
Website:............

Sample Menu

Member

1. นายณัฐพงศ์ สิทธิโชติเลิศภักดี
2. นายหฤษฎ์ ลิ้มชื่นใจ
3. นางสาวจิณณพัฒน์ พรหมสุวิชา
4. นางสาวอิสริยา สายชล